En paj ca 25 cm
Sätt ugnen på 200
Smält 175 g smör i en kastull.
Lägg i samma kastrull
3 dl vetemjöl,
1 dl socker,
1 krm salt,
1 1/2 tsk bakpulver och blanda.
Lägg i den ganska lösa kletiga degen i pajformen och tryck ut degen upp mot kanten med en slickepott. Häll i blåbären och stö över sockret blandat med potatismjölet.
Grädda i ca 20 minuter tills blåbären bubblar och pajskalet fått fin färg.
Mumsa pajen med vaniljglass eller vaniljvisp.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar