Citron Semifreddo med Passion

En efterätt som var väldigt enkel lagade jag med Jeanette för någon vecka sedan.


Till 2 port
1 äggula
2 msk fruktsocker
Skalet och saften av 1liten citron
2 dl visapd grädde
1 visapd eggvita

Hur enkelt och snabbt som helst. Vispa äggula och socker till vitt pösigt skum. I en annan skål, vispa grädden och i en tredje äggvitan. Vänd ihop allt försiktigt i äggbunken.
Fördela i 2 glas eller skålar. Frys in. Dom ska ju vara halvfrysta så har glassen frusit helt låt dom tina i kylen i kanske 30 min. Garnera med passionsfrukt. (min favoritfrukt)