Ravioli eller annan fylld pasta kan man ju variera hur mycket som helst. Här blev det ricottaost med parmesan och bladpersilja som man ser igenom kuddarna. Till det krämig sås och chilimarinerade pilgimsmusslor.
La upp kuddarna och såsen på tallrikar och sedan musslorna på toppen
Först ett persiljeblad och sedan en klick ostkräm.
La en rundel pasta på och tryckte ihop raviolin utan luft i. Blev fint dekorativa med persiljan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar