"Fatty Crab" En upplevelse!

Varje gång vi får inresta gäster går vi hit. Fantastiskt gott och väldigt annorlunda mot vad man är van vid. Alltid packat med folk och många som väntar. Gott betyg. Väldigt sällan västlänningar. Det finns inga menyer utan det dom har står på en stor tavla på väggen. Trasiga dukar och plasttallrikar.

Man kan välja mellan krabba, räkor, kycklingvingar, Satay, bröd och ris. Tror dom ha fisk också men det har vi aldrig provat. Stora härliga vitlöksräkor och det bästa, "Chili Crab" jag ätit. Såsen är gudomlig. Man får en nötknäppare och en hammare att komma in i klorna med. För att det inte ska skvätta lägger man helt enkelt klon på duken, viker upp en kant och bankar. Det blir slabbigt och skalen lägger man rätt och slätt på duken.

Kommer ni till Kulala Lumpur, gå absolut hit. Om ni gillar skaldjur.

Brödet doppar man i den goda chilisåsen. Skaldjuren äter man varma.

Adressen hit.

Stora gudomliga räkor.

Före.

Efter.

Har tyvärr inget recept. Men återkommer när jag testat ett som liknar detta.