Nu när det är riktig höst och det blir så där rått och kyligt passar det ju så perfekt med en mustig gryta. En underskattad rätt man lagar för sällan. Det är ju så enkelt, tar bara lite tid i grytan men man kan ju laga extra mycket och frysa in. Grytor blir ju också bäst dagen efter och som bjudmat är det ju praktiskt när man kan förbereda middagen dagen innan. Listan på ingredienser ser lång ut men det är ju bara att mäta upp och slänga i, inte så många inveklade moment. Jag tog ett vin jag hade öppnat men man ska nog gärna välja ett mustigt vin för att smaken ska gå igenom. Det jag hade var Cafe Cultur, ett Pinotage från Sydafrika som även är super att dricka till. Och tänk jag hade massa trattisar i men det går ju bra med hela champinjoner också.
Alla godsaker fräser i grytan innan vinet hälldes på.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar