torsdag 21 mars 2013

Laxcapeletti med Ajvar och hummerfondsås

Vet inte riktigt hur jag kom på att göra den här rätten. Hade lax hemma och ville laga pasta sedan blev det nog bara som det blev. Gjorde såsen på hummerfond, ajvar och gräslök och det blev rätt bra. Kan enkelt göras ganska festligt till en finare middag. Jag gjorde ju pastakuddarna som heter capeletti men man kan ju förenkla och köpa färdig fast pasta med ost eller svampfyllning.


Capeletti är rundlar man fyller viker på mitten till halvmånar och fäster ihop endarna.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar