Jag fick Julia Childs kokböcker i present av en väninna, ni såg kanske filmen men har ni sett henne på youtube. Otroligt bra spelat av Meryl Streep.
Ville baka riktiga briocher helt enligt hennes kokbok. Inte helt nyttiga, massa smör att kavla in i degen men himla goda som vi åt med rårörda hallon från tomten.
Det är nästan bara mjöl och smör i degen, lite vatten, jäst, salt och socker. Väldigt kladdigt att få in allt smör i degen och ska jäsa 2 gånger.
Bakade bröden i små terrakottakrukor med smörpapper. Snyggt och praktiskt.
Innan de gräddades i ugnen med en rullad liten boll på toppen.
Mmmm krispiga nästan som croisanter
Bara att bryta bitar och doppa i hallonsylten.
Mumsigt ser det ut! Skit i kalorierna! Kul att du kommit i gång med bloggen så man kan få lite mattips!! Kram
SvaraRadera