Var lite sugen på Asiatiskt så det blev Thai för jag hade currypasta och coccosmjölk hemma. Ofta när man äter Thaimat ute tycker jag det blir lite för vattnigt. Jag gillar när såsen är krämig och smakrik och lite chilistark. Det hela beror ju på hur länge man kokar curryn. Jag hade limeblad och curryblad hemma i frysen och det gav en extra kick som jag kan rekomendera. Det bästa är om bladen är frysta och det kan man nog få tag på i asiatiska affärer. Ett gott Jasminris är ett måste till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar