Vit Kladdkaka med Chokladganache

Det var faktiskt ett misslyckat expriment från början. Jag hade nog tänkt att den skulle bli högre och  snyggare. Kakan kom ur ugnen sned och platt. För att rädda kakan och för att dölja den fula ovansidan gjorde jag en ganache av mörk god Lindhchoklad och det blev faktiskt riktigt lyckat.
En mäktig, dryg kaloribomb, perfekt för kalas eller buffe. Enkel att göra och praktisk att ha färdig i god tid.

Receptet