Blåbärspaj

Här är ett recept jag lovat dela med mig av. Enklare kan det inte bli. Man behöver inte ens kladda med degen, inte heller vänta på att den ska vila i kylen en timme. Här bakade jag med blåbär jag har i frysen sedan i somras men det går ju bra med vilken frukt som helst. Man får bara tänka på att olika frukter har olika mycket vätska. Till blåbären strör jag över lite socker blandat med potatismjäl för att binda vätskan men det behövs ju inte till all frukt.

Receptet